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北京鲍才胜鲍师傅糕点餐饮管理有限公司欢迎您!

鲍师傅全名:鲍才胜,从小在经营面包生意的父母身边耳濡目染,练就了一番做面包的好手艺,鲍才胜2004年和妻子来到北京,在中国传媒大学旁边开了一家面包店,叫做鲍仔西点屋,这就是现在鲍师傅糕点的前身,很受大学生们的喜爱,渐渐的店铺的名声也打了出去。

在创业最开始的几年,店里售卖的面包和市场上的无异,没有太多花样,但是由于品质较好,价格低廉,又开在大学旁边,面包店的生意很好。然而那时鲍师傅意识到,如果自己的店铺没有自己的卖点,在未来市场会丧失竞争力。于是在2005年,鲍师傅和妻子一起开启了糕点的新品研发之路。

尝试后的发现——蛋糕的独特优势

在经过多次尝试后,鲍师傅发现了蛋糕相比于传统糕点、面包,具有其独特的优势,因为蛋糕营养价值高,口感更为松软鲜嫩,制作手法也不复杂,完全可以围绕蛋糕做一些改革和创新。最终,考虑到市场因素,鲍师傅决定以蛋糕为基底,打造几款可以代替主食的特色糕点。

招牌打出——小贝诞生记

2008年,鲍师傅研发了其主打产品“肉松小贝”,自此更是火的一发不可收拾。鲍师傅在雍和宫附近找到了一家店面,并打出黄底霓虹字的「鲍师傅糕点」招牌,并沿用至今。

乐盈彩票平台鲍师傅团队先后研制出市场上从未有过的有口感鲜嫩丰富的蛋糕,配以丘比沙拉酱和厚厚的肉松制成的牛肉松小贝、猪肉松小贝,这些糕点略小于一个成年人的拳头,但是营养丰富,令人回味无穷。比起西式甜品店,鲍师傅的糕点价格低廉,但品质很高,且制作工序简单,出品快,因而很快,店铺的生意好了起来。

鲍师傅糕点经过14年的沉淀,规模逐渐变大,更是在北京、上海等地开了多家直营店,店铺面积也从之前的20平小屋变成了200平豪华装修的大房子,鲍师傅糕点也从之前小小的品牌变成了家喻户晓的大品牌,俗话说得好:人怕出名猪怕壮,在许多同行看到鲍师傅糕点如此出名之后,便打起了非法竞争的想法,一时间一家家违法假冒店窜了出来,一时间令鲍师傅焦头烂额。

特此声明:

鲍师傅更是注重起了品牌观念,在2015年成功注册了自己产品的商标,并成立了自己的公司-北京鲍才胜餐饮管理有限公司,“鲍师傅”糕点本着对广大顾客负责的态度,特此声明,一切“金典鲍师傅”“至尊鲍师傅”“鲍家”“鲍大师傅”“鲍大师”等均为山寨假冒店,请广大消费者认清品牌,以免上当受骗!

在打假之外,鲍师傅承诺说过:要尽快发展自己,努力让自己公司变得更加规范,努力完善自己的管理制度,努力成为一个远近闻名的知名品牌。维权路虽艰难,但鲍师傅不会放弃。更不会放弃的是,鲍师傅对品质和创新的追求,鲍师傅将在创新研发之路上砥砺前行!

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